หนึ่งในคำถามที่ทีม Galdi มักได้รับจากผู้ผลิตเครื่องดื่มในงานแสดงสินค้าคือ “การทำความสะอาดเครื่องจักรใช้เวลานานแค่ไหน”
สำหรับโรงงานที่บรรจุน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มที่หลากหลายประเภท การทำความสะอาดเครื่องบรรจุเป็นขั้นตอนสำคัญที่ต้องทำทุกครั้งก่อนเปลี่ยนรอบการผลิต ซึ่งหมายความว่าเครื่องบรรจุชั่วคราว ทำให้เวลาที่ใช้ในการผลิตจริงลดลงและส่งผลกระทบต่อระยะเวลาการผลิตโดยรวม
โดยอิงข้อมูลจาก Siemens ชี้ให้เห็นว่า ระยะเวลาที่เครื่องจักรหยุดทำงาน (Downtime) ส่งผลกระทบต่อต้นทุนและประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตอย่างมาก
ด้วยเหตุนี้ ระยะเวลาในการทำความสะอาดเครื่องจักร จึงเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม โดยกระบวนการทำความสะอาดต้องรวดเร็ว ทั่วถึง ปลอดภัย และสม่ำเสมอ เพื่อรักษาสุขอนามัยและคุณภาพการผลิต
เครื่องจักรจาก Galdi ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อเป็นหัวใจสำคัญ ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถลดเวลาหยุดเครื่องที่ไม่จำเป็น พร้อมรักษามาตรฐานสุขอนามัยระดับสูงสุดในทุกขั้นตอนการบรรจุ
การออกแบบเครื่องบรรจุเครื่องดื่มเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายและรวดเร็ว
Galdi ให้ความสำคัญกับกับระบบสุขอนามัยตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบเครื่องบรรจุ เพื่อให้ทุกการทำความสะอาด ง่าย รวดเร็วและปลอดภัยยิ่งขึ้น
เราศึกษาทุกขั้นตอนของกระบวนการทำความสะอาด ตั้งแต่บริเวณที่สัมผัสกับเครื่องดื่มโดยตรง จุดเสี่ยงที่อาจเกิดการปนเปื้อน ไปจนถึงพื้นที่โดยรอบ เพื่อค้นหาจุดปรับปรุงและลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนได้
ทีมผู้เชี่ยวชาญของ Galdi วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้การทำความสะอาดรวดเร็ว สม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยนำระบบอัตโนมัติมาช่วยลดเวลาทำความสะอาดเครื่อง พร้อมทำงานร่วมกับการทำความสะอาดด้วยมือ
เทคโนโลยีที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาดเครื่องบรรจุของเรา ได้แก่
ระบบ CIP และ ระบบ SIP ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแบบอัตโนมัติ
- ระบบความสะอาดอัตโนมัติ: เครื่อง RG280 มีหัวฉีดสเปรย์ที่ติดตั้งในจุดที่เหมาะสม เพื่อช่วยทำความสะอาดห้องสุขอนามัยและท่อลมโดยอัตโนมัติ
- เข้าถึงเครื่องได้ง่าย: ด้วยช่องเปิดขนาดใหญ่ช่วยให้มองเห็นและเข้าถึงส่วนต่างๆ ของเครื่องได้สะดวก ทั้งระหว่างการผลิตและการทำความสะอาด
- ลดคราบโฟมตกค้าง: กระบวนการทำความสะอาดช่วยลดโฟมที่เหลืออยู่หลังจบรอบการทำความสะอาด เพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน
ระบบ COP และ SOP ช่วยให้ทำความสะอาดเครื่องบรรจุได้ง่ายขึ้น
Galdi ออกแบบเครื่องบรรจุให้ทำความสะอาดได้ง่าย แม้ในส่วนที่อยู่นอกขั้นตอนการทำความสะอาดหลัก ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเข้าถึงเครื่องได้สะดวกขึ้น
- ระบบความสะอาดอัตโนมัติ: เครื่อง RG280 มีหัวฉีดสเปรย์ที่ติดตั้งในจุดที่เหมาะสม เพื่อช่วยทำความสะอาดห้องสุขอนามัยและท่อลมโดยอัตโนมัติ
- เข้าถึงเครื่องได้ง่าย: ด้วยช่องเปิดขนาดใหญ่ช่วยให้มองเห็นและเข้าถึงส่วนต่างๆ ของเครื่องได้สะดวก ทั้งระหว่างการผลิตและการทำความสะอาด
- ลดคราบโฟมตกค้าง: กระบวนการทำความสะอาดช่วยลดโฟมที่เหลืออยู่หลังจบรอบการทำความสะอาด เพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อ
โซลูชันเหล่านี้จาก Galdi ช่วยให้ทำความสะอาดเครื่องได้ง่ายและใช้เวลาน้อยลง ลดเวลาระหว่างรอบการผลิตและช่วยให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้มากขึ้น
เทคโนโลยีช่วยลดการใช้ทรัพยากรในการทำความสะอาดเครื่องบรรจุ
การทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพช่วยประหยัดเวลาและลดการใช้น้ำ สารเคมี และพลังงาน โดยเครื่องบรรจุ RG280 มาพร้อมเทคโนโลยีที่ช่วยลดการใช้ทรัพยากรระหว่างการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ได้แก่:
- ระบบ SIP ด้วยไอน้ำแรงดัน: ช่วยประหยัดน้ำประมาณ 400,000 ลิตร และลดการใช้สารเคมีประมาณ 1,000 กิโลกรัมต่อปี เมื่อเทียบกับระบบกรดเปอร์อะซิติกแบบไม่ใช้ความร้อน
- การทำความสะอาดภายนอกด้วยระบบหมุนเวียน: การหมุนเวียนน้ำยาทำความสะอาดและควบคุมอุณหภูมิช่วยลดการใช้น้ำประมาณ 25% และลดการใช้สารเคมีประมาณ 9,000 กิโลกรัมต่อปี เมื่อเทียบกับระบบทำความสะอาดแบบโฟมทั่วไป
- ระบบ CIP และ COP ทำงานพร้อมกัน: ช่วยลดเวลาทำความสะอาด และทำให้เครื่องกลับเข้าสู่กระบวนการผลิตได้เร็วขึ้น.
เทคโนโลยีเหล่านี้ช่วยลดการใช้ทรัพยากร พร้อมรักษาประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและสุขอนามัยที่เหมาะสำหรับการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
เทคโนโลยีระบบทำความสะอาด เพื่อการผลิตที่ต่อเนื่อง
สำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม การทำความสะอาดเป็นขั้นตอนสำคัญของการผลิต แต่ไม่ควรใช้เวลานานเกิรไปจนกลายเป็นสาเหตุของการหยุดเครื่อง
Galdi พัฒนาเทคโนโลยีการทำความสะอาดเพื่อให้เครื่องบรรจุทำความสะอาดได้เร็วขึ้น ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่การออกแบบเครื่องที่ถูกสุขลักษณะด้วยระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ ไปจนถึงเทคโนโลยีที่ช่วยลดการใช้น้ำและสารเคมี ช่วยให้ผู้ผลิตที่บรรจุเครื่องดื่มหลายประเภทไว้ในไลน์เดียวกัน สามารถลดเวลาระหว่างรอบการผลิตและกลับเข้าสู่กรนะบวนการผลิตได้เร็วขึ้น
Galdi พร้อมให้คำปรึกษาด้านโซลูชันการบรรจุ ติดต่อทีมงาน Galdi Asia เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการด้านการผลิตของคุณ